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Découvrez les fromages d'ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes. Fontina Fumé Saint-Benoît-du-Lac Fromagerie de Saint-Benoît-du-Lac . Tout sur le fromage Comment sauver ses boulettes brûlées avec du fromage et Bob le Chef lire . Cusinez-les à l'aide de Recettes d'ici recettesdici.com Mac and cheese au prosciutto et aux. Fontina fumé. Note 0 sur 5. 5.87 $ - 70.42 $ Ajouter au panier APERÇU RAPIDE. Fromage. Mont St-Benoît. Note 0 sur 5. 5.56 $ - 66.77 $ Ajouter au panier APERÇU RAPIDE. Fromage. Frère Jacques. Note 0 sur 5. 5.65 $ - 67.75 $ Ajouter au panier APERÇU RAPIDE. Fromage. Le Moine. Note 0 sur 5. 5.65 $ - 67.75 $ Ajouter au panier APERÇU RAPIDE. Fromage. St-Augustin. Note 0 sur 5. 5.40.

Fromage à pâte ferme avec une croûte jaune orangé ayant un goût de noisette plus prononcé que le Mont Saint-Benoît. Disponible sur notre boutique en ligne Fontina est un fromage au lait cru, d'appellation d'origine protégée depuis 1996. Il est obtenu à partir du lait des vaches de race Valdôtaine qui pâturent au pied du Mont Blanc. Sa croûte arbore une jolie couleur dans les tons rouge. Sa pâte de couleur paille est onctueuse, avec quelques trous. Son doux parfum de noisette vous séduira. Le fromage Fontina est produit depuis le 13 e.

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  1. FROMAGERIE ABBAYE ST-BENOÎT (ST-BENOÎT-DU-LAC) FROMAGES DU QUÉBEC : FONTINA (ST-BENOÎT-DU-LAC) Située dans un site enchanteur de l'Estrie, aux abords du lac Memphrémagog, la Fromagerie de l'Abbaye Saint-Benoît-du-Lac est la seule en Amérique du Nord à être gérée par des moines bénédictins
  2. Venez visiter notre boutique directement à l'Abbaye Saint-Benoît-du-Lac. Été (1 er mai au 31 octobre): tous les jours: 9 h à 18 h Hiver: (1 er nov. au 30 avril): tous les jours: 9 h à 17 h Fermée: 25 et 26 décembre, 1 er et 2 janvier Fermée: Vendredi Saint et lundi de Pâque
  3. Fromages. Au début, en 1943, la fromagerie de l'Abbaye fabriquait exclusivement le fromage bleu l'Ermite. Peu à peu, d'autres produits se sont ajoutés pour constituer la gamme actuelle de nos douze fromages
  4. Fontina de l'Abbaye Cheese Manufacturer Fromagerie Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac Category Semi-soft Cheese Milk Type Cow Rind No Rind Heat Treatment Pasteurized Ripening Period 3 Months Fat Content 30% Humidity 43% Organic Yes Flavour Mild, slightly lactic and hazelnut flavour Characteristics Ivory-colored cheese, smoothand elastic texture, few holes Province Quebec Website www.st-benoit-du.

Fromage à pâte ferme fait de lait 100% canadien très doux et à saveur de noisette. Il s'apparente au fromage de type suisse avec de grands trous Les moines de l'abbaye de Saint-Benoit-du-Lac produisent des fromages depuis 1943. Avec audace, ils ont créé un premier bleu nommé Ermite. Au fil du temps, leur savoir-faire a permis de développer une douzaine de fromages. Ils sont de type suisse ou Gouda, bleu, en grain ou fumé, et faits de lait entier, sans ajout de substances laitières modifiées. Leur mode de fabrication permet de.

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Le Centre canadien d'information laitière est votre porte d'entrée pour l'obtention d'information et de statistiques sur l'industrie laitière canadienne, la génétique laitière, l'élevage laitier et la production de lait, la transformation des produits laitiers, la réglementation laitière, Statistiques laitières mondiales et canadiennnes et FIL-IDF Canada Fontina. A firm cheese, interior-ripened for more than 3 months. Its soft, slightly creamy texture brings out a delicate hazelnut flavour with a touch of melted butter. AWARDS. Sélection Caseus 2019 - Concours des fromages du Québec (Québec cheese competition), firm cheese interior-ripened category. Smoked Fontina. A firm cheese matured for 23 months, its soft, slightly creamy texture. Située dans un site enchanteur de l'Estrie, aux abords du lac Memphrémagog, la Fromagerie de l'Abbaye Saint-Benoît-du-Lac est la seule en Amérique du Nord à être gérée par des moines bénédictins. Leur premier fromage, créé en 1943, fut le fameux Bleu Ermite qui, à ce jour, est encore un produit de grande renommée. Or, depuis l'an 2000, le Bleu Bénédictin a aussi acquis. Fromagerie St-Benoit-du-Lac Fondée en 1912 par des moines venus de France, l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est située en Estrie, aux abords du Lac Memphrémagog. La Fromagerie de l'Abbaye a été inaugurée en 1943 This cheese is made by Benedictine monks from the Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, who live off their manual labour. Established in 1943, the Abbaye's cheese-maker then produced only Ermite blue cheese. Today, it produces a dozen varieties of cheeses

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  1. Fromagerie Saint-Benoit-du-Lac. ok Filtrer par. Lait. Lait. Chèvre (1) Vache (9) Croûte. Croûte. Colorée (1) Fumée (2) Lavée (1) Naturelle (1) Sans croûte (5) Pâte. Pâte. Demi-ferme persillée (3) Ferme (7) Affinage. Affinage. Dans la masse (9) Dans la masse et en surface (1) Sans lactose. Sans lactose. Oui (4) Il y a 10 produits. Trier par : Nom, Z à A . Pertinence Nom, A à Z Nom.
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  3. Fromages Grâce à leur expertise unique, nos artisans fabriquent des fromages de qualité aux arômes et aux saveurs appréciés par les gens d'ici
  4. L'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac a aussi innové en 2013 en lançant quatre nouveaux fromages: le Benedictus - un gruyère à pâte ferme -, le Bleu fumé, le Bleu extra-fort et le Fontina fumé.
  5. 250 g 9 oz de fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac. 15 ml 1 c. à soupe de fécule de maïs. 250 ml 1 tasse de chair de crabe. Le zeste d'une lime. Sel et poivre du moulin. 45 ml 3 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée. Préparation. Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Entre-temps, dans un poêlon, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et.
  6. Ce fromage est fabriqué par les moines bénédictins de l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac, d'où s'inspire son nom Ermite. L'Ermite est disponible à la fromagerie, dans les fromageries spécialisées, dans les supermarchés ainsi que via leur boutique en ligne
  7. Fait de lait entier pasteurisé, ce fromage possède un arôme de noisette avec de légers accents de fermentation typique aux fromages de type suisse. Tout comme le charme qu'offrent les paysages de la région de Saint-Benoit-du- Lac, vous serez enchanté par sa douce saveur, légèrement salée, de noisette et de beurre. Ce fromage se.
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Lors de notre passage de la semaine dernière, dans notre boîte, cadeau , nous avions le trio, Frère Jacques, le Moine, le St-Augustin, Fontina et le Mont st-Benoît, Ermite, le trio vient dans une superbe boîte, avec la photo du monastère et du lac, avec le texte Dans la beauté de la Paix. Passez voir leur site, pour la description des principaux fromages Fromage à pâte pressée non cuite; Fromage Fontina; Prix en vigueur du jeudi 31 décembre 2020 au mercredi 6 janvier 2021. Retour aux résultats de recherche. L'Abbaye Saint-Benoît Fromage Fontina. 1 pointe (env. 180 g) S'il vous plaît noter que le produit n'est pas disponible au magasin sélectionné. Ajouter un Commentaire Commentaires Le commentaire ne pouvait pas être sauvegardé. Depuis 1943, les moines bénédictins de l'Abbaye Saint-Benoît-du-Lac assurent leur subsistance grâce à leurs deux verges, leur cidrerie et leur fromagerie. La fromagerie a été modernisée il y a quelques années, mais la production du fromage est toujours faite selon les méthodes traditionnelles. Leur populaire fromage Fontina, off..

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Fromages variés St-Benoit du Lac. Catégories. Toutes les recettes / Boeuf / Volaille / Veau / Porc / Agneau / Autres / Préparation. Cuisson. Rendement. Ingrédients Garnitures au choix. Étapes. Découvrez plus de recettes sur notre application mobile iOS et Android. Le compagnon culinaire idéal pour cuisiner nos produits ! Contacts. 6275 rue Corbeil Trois-Rivières (Québec) G8Z 4P9. T. Les fromages de l'abbaye Saint-Benoit-du-Lac. 9 Juin 2017. Texte et photos : Maryse Deraîche. C'est en 1912 que l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac a élu domicile dans le comté de Memphrémagog en Estrie. Fondée par des moines bénédictins arrivés de France, l'abbaye compte aujourd'hui trente moines qui font de cet endroit un lieu sacré, mais aussi convoité. Malgré le fait que. Production et vente de fromages. Adresse. 1, rue Principale. Téléphone: 819 843-4336. Téléphone (Sans frais): 1 877 343-433

Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac - Fromages et produits

Un concours de renommée visant à récompenser les meilleurs fromages du Québec. Concours des fromages du Québec 2019 - Sélection Caseus . Mon profil account_circle. Menu Sélection Caseus. À propos; Le concours; Les gagnants; Inscription; Partenaires; Collaborateurs; Photos; Vidéos; X Note pour le fromage Noyan. Mes commentaires. ENREGISTRER Effacer - Retour à la page LAURÉATS Fontina. Fromages. Au début, en 1943, la fromagerie de l'Abbaye fabriquait exclusivement le fromage bleu l'Ermite. Peu à peu, d'autres produits se sont ajoutés pour constituer la gamme actuelle de nos douze fromages. En savoir plus Visites guidées. L'Abbaye est située dans la magnifique région du lac Memphrémagog. Nous vous offrons la possibilité de visiter certains des plus beaux lieu C'est maintenant chose faite. La nouvelle fromagerie de l'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est pleinement fonctionnelle. Le projet, évalué au départ à 7 millions de dollars, aura finalement. L'Abbaye Saint-Benoît-du-Lac (1, rue Principale, Saint-Benoît-du-Lac, 819 843-2861, st-benoit-du-lac.com), dans les Cantons de l'Est, a fêté ses 100 ans d'activités en 2012.Connue pour la beauté de son site, mais surtout pour ses fromages depuis 1943, elle est à l'origine du bleu L'Ermite, aujourd'hui encore très apprécié des Québécois Ingredients. 455 g (1 lb) long pasta of your choice (spaghetti, fettuccini, linguini, etc.) 3 bacon slices, cut in strips; 2 garlic cloves, choppe

Fromages - Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

Fromagerie Saint-Benoit-du-Lac. OK Filter By. Mil St-benoit St-benoit - Fromage fontina. Serving Size : 30 g. 110 Cal. 0 %--Carbs. 100 % 9g Fat. 0 %--Protein. Log Food. Daily Goals. How does this food fit into your daily goals? Calorie Goal 1,890 cal. 110 / 2,000 cal left. Fitness Goals : Heart Healthy. Fat 58g. 9 / 67g left. Sodium 2,300g--/ 2,300g left. Cholesterol 300g--/ 300g left. Nutritional Info. Carbs 0 g. Dietary Fiber 0 g. Sugar 0 g. Fontina fumé Saint-Benoît-du-Lac. Provenance Estrie. Type Pâte ferme sans croûte. Texture douce et légèrement crémeuse, arôme de lait et de fumée; le fumage lui confère une croûte couleur miel. Accord vin Aromatique et souple. Vachement Bleu. Provenance Centre-du-Québec. Type Pâte semi-ferme persillée. Texture onctueuse et crémeuse, goût de noisette, légèrement salé. Accord. Le Mont St-Benoît est sans croûte. La pâte ferme, mais souple et élastique, parsemée d'ouvertures (yeux), offre un arôme de noisettes avec de légers accents de fermentation typique aux fromages de type suisse. Son goût délicat de noisettes et de beurre vous charmera. Excellent fromage pour cuisiner : fond et bruni à haute température Mont St-Benoit Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac. Aperçu rapide Le Moutier Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac. Aperçu rapide Le Moine Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac . Aperçu rapide Frère Jacques Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac. Aperçu rapide Fontina fumé Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac. Aperçu rapide Fontina Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac. Aperçu rapide Ermite Fromagerie Saint-Benoît-du.

Emplois L'abbaye de Saint-Benoît-du-Lac est située dans les Cantons-de-l'Est, sur la rive ouest du lac Memphrémagog, à quelques kilomètres de Magog. Nous sommes une communauté d'une trentaine de moines bénédictins qui vivent selon la Règle de saint Benoît. Pour nous aider à entretenir un patrimoine culturel exceptionnel, nous sommes régulièrement à la recherche d. Abbaye St-Benoit-Du-Lac * FROMAGES Coffret Délice 5 fromages de 150 g chacun • Mont Saint-Benoit • Fontina • Frère Jacques • Le Moine • Saint-Augustin Coffret Dégustation 6 fromages de 150 g chacun • Mont Saint-Benoit • Fontina • Frère Jacques • Le Moine • Saint-Augustin • Ermite Coffret Prestige 7 fromages de 150 g chacun • Mont Saint-Benoit • Fontina fumé. Nov 6, 2017 - Découvrez les fromages d'ici, des types de pâtes et des régions productrices du Québec aux accords et aux recettes

St-benoît-du-lac St-benoît-du-lac - Fontina. Portion : 30 g. 110 Cal. 100 % 1g Glucides. 0 %--Lipides. 100 % 7g Protéines. Consigner un aliment. Objectifs quotidiens. Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens ? Objectif en calories 1,890 cal. 110 / 2,000 cal restant(e)s. Objectifs fitness : Régime pour le cœur. Lipides 67g--/ 67g restant(e)s. Sodium 2,150g. 150 / 2. Viande fumée, fromage Fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, moutarde de Dijon, choucroute, cornichons, oignons marinés, sur pain de seigle artisanal LE BOSS 13 $ Burger de bœuf 6 oz, Fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, bacon, cornichons, laitue, tomates et sauce micro, sur pain artisanal au paprika Sandwich et burgers servis seuls. Choisissez votre accompagnement! L'AMÉRICAIN 12 $ Burger. Les moines fabriquaient le fromage Bleu Ermite. Aujourd'hui, ils fabriquent une variété de produits, dont quelques 14 fromages. L'idée de fabriquer du fromage était, pour les moines bénédictins, une façon de gagner leur vie en s'assurant une source de revenus. Les moines tiennent à vivre des fruits de leur travail. Principal revenu des moines de l'abbaye, la fromagerie a permis au.

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Le Bleu bénédictin est un fromage québécois à pâte persillée semi-ferme fabriqué, de façon artisanale, à St-Benoit-du-Lac, dans les Cantons de l'Est, à partir de lait de vache.Il tient son nom des moines bénédictins de l'Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac qui le fabriquent. Ce fromage a remporté le Grand Prix des fromages canadiens en 2000 [1] 250 ml (1 cup) Fontina Saint-Benoît-du-Lac, grated; 2 branches fresh rosemary; Preparation. Tip: once a step is done, you can click on it to cross it out and go to the next one. Preheat oven to 175ºC (350ºF). Butter and flour a 1.5 L (6 cups) bread pan. In a bowl, mix butter with eggs and salt. Incorporate the flour and baking powder and mix until preparation is consistent. Use your hands. Découvrez cette délicieuse recette de pain aux olives, au romarin et au fontina saint-benoît-du-lac. Cette recette se prépare à partir de farine, fromage fontina, beurre non salé, oeufs, olives noires et autres ingrédients. Elle convient à ces restrictions alimentaires: choix sain, sans arachides, sans noix, sans sucre ajouté, végétarien, sans sésame, sans soja

Fromages Du Québec : Fontina (St-benoît-du-lac

Nov 11, 2015 - St-Benoit-du-Lac. Fromagerie Bénédictin. Fromage Ermite Abbaye de Saint Benoît du Lac. 1,352 likes · 132 talking about this. Nous sommes une communauté d'une trentaine de moines bénédictins qui vivent selon la Règle de saint Benoît. Retirés du monde, nous.. Fromage à pâte pressée et cuite; Fromage Mont St-Benoit ; Prix en vigueur du jeudi 31 décembre 2020 au mercredi 6 janvier 2021. Retour aux résultats de recherche. L'Abbaye Saint-Benoît Fromage Mont St-Benoit. 1 pointe (environ 180 g) S'il vous plaît noter que le produit n'est pas disponible au magasin sélectionné. Ajouter un Commentaire Commentaires Le commentaire ne pouvait pas être. Viande fumée, fromage fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, moutarde de Dijon, choucroute, cornichons, oignons marinés, sur pain de seigle artisanal LE HOT DOYE DE MÉGOYE 15 $ Saucisse au choix du chef, choucroute, moutarde de Dijon, oignons rouges, servi dans un pain de seigle artisanal LE BOSS 13 $ Burger de bœuf 6 oz, Fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, bacon, cornichons, laitue, tomates.

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Saint-Benoît-du-Lac Saint-Benoît-du-Lac - Fromage Fontina. Serving Size : 30 gramme. 110 Cal. 4 %1 gCarbs. 72 %9 gFat. 25 %7 gProtein. Log Food. Daily Goals. How does this food fit into your daily goals? Calorie Goal 1,890 cal. 110 / 2,000 cal left. Fitness Goals : Heart Healthy. Fat 58g. 9 / 67g left. Sodium 2,150g. 150 / 2,300g left. Cholesterol 265g. 35 / 300g left. Nutritional Info. 500 ml 2 tasses de fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac. 1 œuf. Préparation. Dans une poêle, chauffer le pesto de tomates séchées à feu moyen et y faire revenir les dés de jambon et les épinards durant 3 à 4 minutes. Laisser tiédir. Séparer la pâte à pizza en 4 parts. Sur une surface farinée, à l'aide d'un rouleau à pâte, étendre la pâte en forme de cercle jusqu'à l.

Nos produits - Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

Coffret de 5 variétés de fromages de 150g chacun : Le Mont Saint-Benoît Fromage à pâte ferme, très doux, à saveur de noisette. Il s'apparente au fromage de type suisse avec de grands yeux. DISTINCTION : - 2e prix - The Royal Agriculture Winter Fair 2012; Le Fontina Fromage à pâte ferme affiné plus de 3 mois dans la masse. Sa texture. Infos nutritionnelles du/de la fromage fontina. Retrouvez les calories, les glucides et toute la composition nutritionnelle du/de la fromage fontina ainsi que plus de 2 000 000 autres aliments sur MyFitnessPal.com Viande fumée, fromage fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, moutarde de Dijon, choucroute, cornichons, oignons marinés, sur pain bagnat LE BOSS 10 $ Burger de bœuf 6 oz, Fontina fumé de St-Benoît-du-Lac, bacon, cornichons, laitue, tomates et sauce micro Sandwichs servis seuls. Choisissez votre accompagnement! Burgers servis seuls. Choisissez votre accompagnement! Toutes nos fondues sont. Saint-Benoît-du-Lac est une municipalité dans la municipalité régionale de comté de Memphrémagog au Québec , située dans la région administrative de l'Estrie. Elle abrite notamment un monastère de l' ordre de Saint-Benoît , appelé l' abbaye Saint-Benoît-du-Lac

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Fromagerie Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac

Un fromage à pâte dure est à privilégier. Dans les fromages québécois, je vous suggère : Fontina St-Benoît du Lac, Oka providence, Louis d'or, Migneron de Charlevoix, Canotier de l'Isle râpé, Alfred le fermier, Riopelle de l'Isle, la Raclette des Appalaches fromages du quÉbec : fontina fumÉ (st-benoÎt-du-lac) fromages du quÉbec : mont st-benoÎt (st-benoÎt-du-lac) — prix régulier $5.50 fromages fins du quÉbec : alfred le fermier (compton) — prix régulier $9.95 fromages fins du quÉbec : cheddar moyen de Île-aux-grues (chaudiÈre-appalaches) — prix régulier $6.40 fromages fins du quÉbec : chemin hatley (compton) — prix. 250 ml 1 tasse de fromage Fontina Saint-Benoît-du-Lac, coupé en petits cubes. 2 brins de romarin frais, les feuilles seulement, hachées. Préparation. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Beurrer et fariner un moule à pain d'une capacité de 1,5 L (6 tasses). Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique. Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger le beurre, les œufs.

Abbaye St-Benoit Du Lac. Fromages Amour et Tradition is with Abbaye de Saint Benoît du Lac. is with Abbaye de Saint Benoît du Lac Les 13 fromages choisis pour moi étaient : Fontina, Frère Jacques, Mont Saint-Benoit, Le moine, L'Ermite, Les Métayères, Ile Ash-Island, La Mancha, Le Douanier, Pont tournant, Roubine de Noyan, Grey Owl, Le cru du clocher. C'est beaucoup de fromages à déguster, alors je les ai séparés en 2 groupes, soit les 6 premiers et les 7 suivants. À noter que dans ce premier groupe j'avais. fromages du quÉbec : fontina (st-benoÎt-du-lac) fromages du quÉbec : mont st-benoÎt (st-benoÎt-du-lac) — prix régulier $5.50 fromages fins du quÉbec : 14 arpents (saguenay-lac-st-jean) — prix régulier $9.95 fromages fins du quÉbec : alfred le fermier (compton) — prix régulier $8.95 fromages fins du quÉbec : chemin hatley (compton) — prix régulier $10.95 fromages fins du.

Made from pasteurized milk and using a natural wood-smoked flavour, this semi-soft rindless blue-veined cheese is aged for 6 months in the Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac's ripening rooms. Introduced in 2013, this cheese is made from specially selected blue cheeses. The paste presents a creamy colour and characteristic blue veins. It has a slightly crumbly texture, a pleasant yet powerful. Abbaye de Saint-Benoit-du-Lac, Saint-Benoit-du-Lac : consultez 315 avis, articles et 178 photos de Abbaye de Saint-Benoit-du-Lac sur Tripadvisor olives noires | salsa maison | fromage Fontina fumé de l'Abbaye de St-Benoit-du-Lac Corn chips | peppers | caramelized onions | jalapenos | black olives | homemade salsa | smoked Fontina cheese from St-Benoit-du-Lac Abbey Ajoutez: Poulet Piri-Piri 9 Guacamole 6 Extra: Piri-Piri chicken Guacamole . NOS PLANCHES OUR SHARING BOARDS LA PLANCHE DE COCHONAILLES DE CHARLEVOIX DELICATESSEN SHARING. FROMAGES DU QUÉBEC : BLEU FUMÉ (ST-BENOÎT-DU-LAC) — Prix régulier $6.50 FROMAGES DU QUÉBEC : FONTINA (ST-BENOÎT-DU-LAC) — Prix régulier $5.50 VENTES COMMERCIALES / EN GRO

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